Prohlášení týkající se stahování lesního medu

Při kontrolní akci bylo v lesním medu s DMT 04042025 zjištěno antibiotikum – ciprofloxacin. Na toto antibiotikum jsme kontrolovali nakupované medy mimo Evropu – vždy s negativním výsledkem. Evropské medy jsme na ciprofloxacin nekontrolovali, protože se toto antibiotikum v Evropě, dle dlouhodobého monitoringu laboratoří, u léčení včel nepoužívalo. Aktuální situace se ale změnila a dle nového monitoringu laboratoří se ciprofloxacin začal v některých vzorcích evropských medů objevovat.

Okamžitě po tomto zjištění jsme objednali analýzy na ciprofloxacin pro všechny vyrobené šarže v 2023. Následnou kontrolou výroby bylo zjištěno, že se ciprofloxacin objevil v jedné dodávce nakoupeného evropského medu. Ciprofloxacin se prokázal v lesních medech šarží 21032025, 04042025 a 15052025. Tyto šarže nyní neprodleně stahujeme z trhu. Pokud tyto šarže máte doma, žádáme Vás o jejich vrácení přes obchodní síť, kde jste tento med nakoupili.

Nález ciprofloxacinu v medu v nalezeném množství nepředstavuje pro spotřebitele žádné zdravotní riziko, protože naměřená hodnota je hluboko pod povoleným limitem tohoto antibiotika pro maso, mléko a vnitřnosti pro výrobky živočišného původu. Med je dle platné legislativy zdravotně závadný, ale není zdravotně nebezpečný.

Ostatní vyrobené šarže květových, lipových a lesních medů jsou na všechny antibiotika negativní, tedy ostatní med v obchodech je v pořádku. Analýzy našich medů jsme okamžitě rozšířili na veškerá antibiotika, která byla dosud v medech nalezena, abychom mohli garantovat jakost a nezávadnost našich výrobků. Za výše uvedené selhání se Vám omlouváme a slibujeme zlepšení kontrolních mechanizmů, aby v budoucnu již nikdy k takovému selhání nedošlo.

Ing. Milan Špaček, jednatel