Vánoční medové včelí úlky
Jednoduché, efektní a chutné cukroví, které nesmí chybět na žádném vánočním stole.
Ingredience:
- 20 dkg piškotů + piškoty na spodek hnízda – podle počtu kusů (cca 25 ks)
- 10 dkg moučkového cukru
- 8 dkg másla
- 4 lžíce rumu
- 1 lžíce kakaa
- 4 lžíce lučního medu Medokomerc
- a samozřejmě formička na včelí úlky
náplň:
* 1 lžíce kondenzovaného mléka
* 2 lžíce rumu
* 1 žloutek
* 10 dkg másla
* 8 dkg cukru/medu
Postup:
Rozemelte nebo rozdrťte piškoty, ke kterým následně přidejte ostatní suroviny potřebné pro přípravu těsta. Vypracujte hladkou hmotu a až nakonec přidávejte med, dokud nebude mít těsto správnou konzistenci. Těsto pak zabalte do fólie a vložte do ledničky na 1 hodinu. Mezi tím si připravte náplň. Vyšlehejte ze všech surovin do hladka krém. Vyložte si piškoty, na které opatrně kápněte rum. Formičku vysypte cukrem a vtlačte do ní ztuhlé těsto z ledničky. Vařečkou vytvořte prohlubeň, do které nalijte náplň. Uzavřete piškot. Takto postupujte u všech včelích úlků.